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„Werdau schmeckt – wer weiter denkt, kauft näher ein“Zum Schluss möchte ich sie noch auf eine beispielhafte Initiative unseres Slow-Food-Förderers Andreas Heyer (www.fleischerei-heyer.de) aufmerksam machen: Unter dem Titel „Werdau schmeckt – ...
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Liebe Slow Food Freunde,nach den Sommerferien hier nun die ersten Kurznachrichten!Die nächsten Termine stehen an: 26.08.11: Besuch auf dem Kräuterhof "MINZ & KUNST", Obere Dorfstraße 14, 09356 St. Egidien/Lobsdorf. Details hier.Kräuter - Sonnenstr...
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Sehr geehrte Damen und Herren, gestern fand die offizielle Präsentation unseres Buches "Kräutervielfalt entlang der alten sächsisch-böhmischen Salzstraße" statt und wir konnten einen neuen Kräutergarten ans Schlosshotel Purschenstein übergeben. Die...
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Herzlich willkommen zum Herbstbauernmarkt in WilsdruffWir heißen alle Besucher aus Nah und Fern wieder recht herzlich willkommen, zum Herbstbauernmarkt in Wilsdruff.Gemeinsam mit der Stadt und dem Gewerbeverein veranstaltet der Direktvermarktung in Sachs...
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Seit nunmehr 15 Jahren bewirtschaften die studierten Landwirte Tamara und Martin Lamerdin gemeinsam mit ihren Mitarbeitern den demeter Hof Lindenhof vor den Toren der Stadt Görlitz. Auf ihrem gepachteten Land wachsen und gedeihen Feld-und Feingemüse, K...
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Liebe Freunde des guten Geschmacks,der Blitzherbst hat sich inzwischen zu einem handfesten Herbst entwickelt. Es ist nicht mehr zu leugnen: die Kreise der Sonne werden flacher, die Tage und Nächte kälter und die Blätter bunter.Folgende Punkt sind im he...
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Impressionen von einer sehr gelungenen Sektverkostung bei Matthias Gräfe.
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Liebe Freunde des Genusses!
Das war und ist Slow Food im Sommer 2010:
Genussmarkt in Svendborg
Verein „Alte Salzstraße Halle-Prag“
Die Stimme des Volkes
Geschäftsstelle in Berlin
Mitgliedertreffen in Nürnberg
Schlemmer- und Einkaufstip...
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Liebe Freunde des Genusses in der Lausitz,nachdem wir unsere Gründungsversammlung am 6.6.2010 in Grubschütz mit so vielen engagierten neuen Mitgliedern durchführen konnten, hat sich nun die Convivienleitung bestehend aus Katrin Daubner, Rainer Müller ...
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Wildkräuter, Rosen, Brombeeren, Himbeeren, Tomaten, Gurken... Dieser Frage geht am 23.7.von 9.00 bis 12.00 Uhr und von 14.00 bis 17.00 Uhr Spreewaldkoch Peter Franke nach.Wir machen Ihnen nichts vor – Sie machen alles selbst – oder wie die Stars de...
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Mit allen Sinnen regional genießen – zum 5 . Jahrgang des Oberlausitzer Genussfestival wird vom 10. Juni bis 11. Juli 2010 eingeladen.Liebe geht durch den Magen und das Auge isst mit. Gäste aus ganz Deutschland und Europa kommen alljährlich wieder in...
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Sehr geehrte Damen und Herren,wir möchten die Regionen entlang der Salzstraßen von Halle nach Prag, mit allen regionalen Besonderheiten kulturell-touristisch aufarbeiten. Uns ist bewusst, dass in vielen Regionen beachtliche Erkenntnisse zum Thema „Sal...
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Herr Glauch, wer von Slow Food als Gegenbewegung zur Fast Food-Ernährung hört, denkt vielleicht zuerst an illustre Runden von Gourmets, die sich zum Menü in Restaurants treffen. Stimmt der Eindruck?Gutes Essen und Restaurantbesuche gehören auch dazu, ...
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Liebe Slow Food Freunde,das Convivium Lausitz ist gegründet und startet mit 50 Mitgliedern!An einem sonnestrahlenden Sonntagnachmittag gründete sich am 06.06.2010 im Landhotel „Zur Guten Einkehr“ in Grubschütz (bei Bautzen) das neue Slow Food Convi...
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Hier ein paar Impressionen der letzten Veranstaltungen.
Spargel in RothenburgErzeugerbesuch im Pfarrgut Taubenheim
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Darum geht es diesmal:Was im Mai alles los war - Elterninitiative für gesundes Essen an Kitas und Schulen hat sich gegründet - Essen in der DB ist nicht das, was es sein sollte - Kurzer Bericht von der barzone Berlin Vorschau auf den Juni - 06.06.10: Gr...
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Sehr geehrte Damen und Herren,wir laden Sie ganz herzlich zur Eröffnung des 5. Oberlausitzer Genussfestivals und zur Kürung der Oberlausitzer Bierkönigin am 10. Juni 2010 um 15:00 Uhr in das Haus des Gastes „Blaue Kugel“ nach Cunewalde ein.Mit eine...
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Auch wenn das Julius Kühn Institut in Pillnitz immer wieder durch seine der sog. Grünen Gentechnik zustimmenden Erklärungen auffällt, gibt es dort auch Veranstaltungen, die einen Hinweis und Besuch rechtfertigen. So finden am 9.6.2010 um 18.00 Uhr im ...
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Liebe Slow Food Freunde,hier kommt nun der versprochene Bericht über die „Balkan Slow Food Messe in Sarajevo“ mit Fotos!International | Tatendrang in Bosnien-HerzegowinaDie jungen Balkanstaaten haben noch wenig Erfahrung in Sachen Slow Food. Dafür g...
