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News
Fisch vom Feinsten - Fischessen bei Familie Ermisch PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail
Geschrieben von: Anke Knaak   

Am ersten Herbstabend des Jahres fand die erste gemeinsame Veranstaltung von Slow Food Dresden und Lausitz statt. Familie Ermisch begrüßte uns "bei bestem Fischwetter" zu einem Fischmenü in ihrem Betrieb in Langburkersdorf. Slow Food-Koch Uwe Marten zauberte mit Lachsforelle, Karpfen, Schleie und Zander

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Wilde Zittauer Biotomaten - Besuch bei der Biogärtnerei Schostek in Zittau PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail
Geschrieben von: Anke Knaak   

Mitten in Zittau liegt eine „Bio-Oase": davon konnten wir uns bei unserem Besuch bei der Biogärtnerei Schostek überzeugen. „Oase“ - vor allem für die Liebhaber von frischem Gemüse; welches Peggy Schostek und ihr Mann in täglicher harter Arbeit mit viel Enthusiasmus und Sachverstand nach biologischen Ansprüchen erzeugen.

Wir waren sehr überrascht

 

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Bei gutem Wetter kann jeder wandern - trotz vieler Regengüsse war der Erste Slow Food Lausitz – Wandertag gelungen PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail
Geschrieben von: Dr. Andreas Kunze   

Am Samstag, dem 15.7.2017 trafen 13 unverzagte Wanderer*innen, davon 2 aus Dresden, und ein Hund pünktlich um 9.45 Uhr am Wanderparkplatz Pielitz ein. Das 1. Ziel, der 556 m hohe Czorneboh als höchster Berg der nördlichen Bergkette des Lausitzer Berglandes, war nach kurzem steilen Aufstieg

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Gesundes Schulessen ist nötig und möglich! – Veranstaltung in der Schkola Oberland in Ebersbach PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail
Geschrieben von: Anke Knaak & Dr. Andreas Kunze   

Am Dienstag, 13.06.2017, war Slow Food Lausitz zu Gast in der Schkola Oberland in Ebersbach.

Zu Beginn der Veranstaltung gratulierte die Leiterin des Conviviums Lausitz von Slow Food, Susanne Daubner der Geschäftsführerin der Schkola Oberland Ute Wunderlich zum herausragenden Anerkennungspreis, den die Schkola im diesjährigen Wettbewerb zum Deutschen Schulpreis errungen hat.

Zu unserer Veranstaltung konnten

 

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Kräuterwanderung mit den Berggeistern auf der Beckenbergbaude Eibau PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail
Geschrieben von: Anke Knaak   

Beim 2. Anlauf zu unserer diesjährigen Kräuterwandung hatten wir Glück: Gutes Wetter und viele interessierte Teilnehmer! Kräuterpädagogin Beate Mücke - zugleich auch Mitglied im Vorstand von Slow Food Lausitz - begrüßt 20 Erwachsene und viele Kinder zum Sammeln der Zutaten für das Wilde-Kräuter-Genuss-Menü. Weit muss man dafür nicht gehen, wenige Schritte von der Beckenbergbaude Eibau entfernt finden sich Breitwegerich, Gundermann und auch alle anderen Zutaten (siehe Fotos). Und nebenher

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Termine Dresden

Dresden: „Jeder backt sein Brot selbst“
Beginn: 26.09.17, 18:00

Dresden: Schneckentisch
Beginn: 18.10.17, 19:00

Dresden: Schneckentisch
Beginn: 15.11.17, 19:00

Dresden: VINELLO.tasting - Wein & Brot im VINELLO.Store
Beginn: 17.11.17, 20:00

Termine Lausitz

Slow Food Stammtisch in Görlitz
Beginn: 10.10.17, 18:30

Slow Food Lausitz kocht
Beginn: 21.11.17, 17:00

Termine Leipzig-Halle

Ernteduell - Wer zieht die schwerste Möhre?
Beginn: 01.10.17, 15:00
Ende: 01.10.17, 20:00

Äpfel ernten und entsaften
Beginn: 21.10.17, 09:00
Ende: 21.10.17, 15:00