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News
Slow Food Genussführer 2017/18 - Überreichung der Urkunden durch das Convivium Lausitz PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail

Der „Genussführer“ ist kein herkömmlicher Restaurantführer, sondern Ergebnis der Arbeit von über 500 ehrenamtlich tätigen Slow Food-Mitgliedern, die nach den Kriterien „gut, sauber & fair“ die besuchten Betriebe auf Herz und Nieren prüfen. Empfohlen werden

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Tischlein deck Dich oder was eine Kaffeekanne über die gesellschaftlichen Verhältnisse aussagt PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail

22 Mitglieder und Interessenten von Slow Food besuchten am 14.11.2016 Schloss Krobnitz im Landkreis Görlitz. Los ging es mit einer Besichtigung der Sonderausstellung "Zu Tisch" welche

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Mit frischer Pasta gegen die Großen Druckbutton anzeigen? E-Mail

Marina Nemirovsky ist die Frontfrau von Pasta Fantastika und Mitglied bei Slow Food Lausitz. Kürzlich stellte die Sächsische Zeitung sie im Rahmen ihrer Initiative "Kauf lokal" vor (Link zum Beitrag).

Marina berichtete nicht nur von ihrer Arbeit im Spannungsfeld zwischen einem "guten regionalen Erzeugnis" und den Anforderungen der Supermärkte, sondern auch von ihrem Engagement für Slow Food.

 
Herbstzeit = Erntezeit - Slow Food Lausitz beim Stadtgut Görlitz PDF Druckbutton anzeigen? E-Mail

am 08.10.2016 besuchten wir den ökologischen Landbaubetrieb „Stadtgut Görlitz GmbH“.

Das Unternehmen bewirtschaftet 450ha Ackerland, darunter 58ha Obstflächen (Äpfel, Sauer- und Süßkirschen und auch 7 ha Streuobst), 80 ha Grünland, 40 ha Wald und zählt damit zu den größeren Öko-Betrieben in Sachsen. Für die Lagerung und Aufbereitung der Äpfel wurde in den letzten Jahren

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Da wurde viel gemeckert ;-) - Slow Food Lausitz auf dem Ziegenhof Mocha & Berg in Bertsdorf-Hörnitz

Bäuerliche Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung waren die Themen unseres Besuches am 15.Oktober bei Familie Mocha-Berg.

Zum Hof gehören

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Termine Dresden

Dresden: Stammtisch
Beginn: 18.01.17, 19:00

Dem Geschmack auf der Spur – Workshop
Beginn: 04.02.17, 14:00

Termine Lausitz

Termine Leipzig-Halle

Slow Food – Genuss mit Bedacht - Messe HAUS-GARTEN-FREIZEIT
Beginn: 11.02.17, 09:30
Ende: 19.02.17, 18:00

Stammtisch Leipzig-Halle Februar
Beginn: 21.02.17, 19:00
Ende: 21.02.17, 21:00